Persönliche Beratung 02951-9379613 (Mo-Fr, 09:00 - 17:00 Uhr)
Ab 150 Euro Versandkostenfrei
Über 800 ausgewählte Produkte
Gesalzener Kabeljaukopf - Caras de Bacalhau 1 Kg - Caxamar - Portugal
Portugal

Gesalzener Kabeljaukopf - Caras de Bacalhau 1 Kg - Caxamar - Portugal

  • 2146
    • Dieser Bacalhau (Kabeljaukopf) ist getrockneter Kabeljau (Gadus morhua), der zu den wichtigsten Speisefischen Portugals gehört.

      12,90 € *
      Inhalt: 1 Kilogramm

      inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    • Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Dieser Bacalhau (Kabeljaukopf) ist getrockneter Kabeljau (Gadus morhua), der zu den wichtigsten... mehr
Produktinformationen "Gesalzener Kabeljaukopf - Caras de Bacalhau 1 Kg - Caxamar - Portugal"

Dieser Bacalhau (Kabeljaukopf) ist getrockneter Kabeljau (Gadus morhua), der zu den wichtigsten Speisefischen Portugals gehört.

Um mit Stockfisch zu kochen, wässert man ihn vorher bis zu 36 Stunden (Kommt auf die Dicke des Kabeljaus an). Dabei saugt er sich wieder mit Flüssigkeit voll und verliert den durch das Trocknen ziemlich strengen Geruch wieder.

Nach dem Wässern kann der nun aufgeweichte Fisch wie frische Ware verwendet werden.

Der Kabeljaukopf wird in Portugal meistens gegrillt, gebraten oder frittiert serviert.

Seit etwa dem 10. Jahrhundert gehört Bacalhau als fester Bestandteil zur portugiesischen Küche.

In ganz Portugal wird der Bacalhau an Heilig Abend traditionell mit Kartoffeln, Kohl und Ei gegessen.

Achtung! Dieser Fisch enthält Gräten.

Hersteller / Abfüller: Caxamar - Comercio e Industria de Bacalhau, S.A.
Ursprungsland: Portugal
Inverkehrbringer / verantw. Lebensmittelunternehmer: Caxamar- Comércio e Indústria de Bacalhau, SA, Zona Industrial de Casal dos Frades, Lote 25, Rua F, 2435-661 Seiça – Portugal
Nettogewicht: 1 Kg
Allergene: enthält Fisch und Fischerzeugnisse
Hinweis: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, Nach dem Einweichen maximal 24 Stunden zwischen 0 - 5 °C aufbewahren., Vor dem Verzehr wässern.
Zutaten :

Kabeljau(Dorsch), Salz

mehr
Nährwertangaben je 100g
Brennwert kj 376 kj Brennwert kcal 89 kcal
Fett 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe g Eiweiß 21 g
Salz 23 g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Kabeljau(Dorsch), Salz

Alkoholgehalt
0,0 % Vol.
Download

Nährwerte und Produktdetails herunterladen.

Portugal
Schafskäse 500gr. - Queijo de Ovelha - Paiva -...
14,90 € *
0.5 Kilogramm (29,80 € / 1 Kilogramm)
TIPP!
Portugal
Original Pastel de Nata Mar Dourado -...
7,90 € *
0.36 Kilogramm (21,94 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Queijo Flamengo 1/4 Bola Paiva 300gr. - Kuhkäse...
5,90 € *
0.3 Kilogramm (19,67 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Licor 35 Original - Pastel de Nata Sahnelikör -...
16,99 € *
0.7 Liter (24,27 € / 1 Liter)
Portugal
Original Pastel de Nata - Blätterteigtörtchen...
8,90 € *
0.348 Kilogramm (25,57 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Brandy 1920 - 1 Liter - Portugal
16,90 € *
1 Liter
Portugal
Brandy Macieira - Royal Brandy - Portugal
18,99 € *
1 Liter
Portugal
Portwein Ferreira Tinto - Vinho do Porto -...
9,90 € *
0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Portugal
Weißer Portwein Tres Velhotes Branco - Vinho do...
11,90 € *
0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Portugal
Pavão Tinto 5 Ltr. - Rotwein - Bag in Box -...
14,90 € *
5 Liter (2,98 € / 1 Liter)
Portugal
Röstkaffee, ganze Bohne - Café Delta Gran...
18,90 € *
1 Kilogramm
Portugal
Eingelegte Grüne Oliven - Azeitonas Retalhada -...
7,90 € *
0.8 Kilogramm (9,88 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Thunfischpaste - Paté de Atum - Manna - Portugal
1,49 € *
0.065 Kilogramm (22,92 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Thunfischpaste Pikant - Paté de Atum Picante -...
1,49 € *
0.065 Kilogramm (22,92 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Chouriça Colorau - Paprikawurst - Real Sabor -...
4,90 € *
0.35 Kilogramm (14,00 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Kabeljauscheiben - Postas de Bacalhau Corrente...
12,95 € *
0.5 Kilogramm (25,90 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Bacalhau salgado - Getrockneter Kabeljau 3 Kg -...
79,90 € *
3 Kilogramm (26,63 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Original Pastel de Nata - Blätterteigtörtchen...
8,90 € *
0.348 Kilogramm (25,57 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Chouriça Colorau - Paprikawurst - Real Sabor -...
4,90 € *
0.35 Kilogramm (14,00 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Gallo Natives Olivenöl Extra - Suave - Gallo -...
12,90 € *
0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
Portugal
Lupinen - Tremoços 800gr. - Frami - Portugal
4,69 € *
0.4 Kilogramm (11,73 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Augenbohnen gekocht - Feijão Frade Cozido -...
3,29 € *
0.4 Kilogramm (8,23 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Kuh-Butterkäse 250gr. - Queijo de Vaca...
5,90 € *
0.25 Kilogramm (23,60 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Schwarze Oliven mit Stein - Azeitona Preta com...
3,49 € *
0.2 Kilogramm (17,45 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Dobrada à Portuguesa 425gr. - Bohneneintopf -...
4,49 € *
0.425 Kilogramm (10,56 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Gebratene Tomatensauce - Tomate Frito 400gr. -...
2,89 € *
0.4 Kilogramm (7,23 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Weißweinessig - Vinagre de Vinho Branco Frami
2,90 € *
0.75 Liter (3,87 € / 1 Liter)
Portugal
Eingelegtes Gemüse - Pickles 360gr. - Frami -...
3,49 € *
0.22 Kilogramm (15,86 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Hähnchengewürzpaste - Tempero para Frangos...
3,29 € *
0.2 Kilogramm (16,45 € / 1 Kilogramm)
Kroatien
Matusko Posip - Weißwein - Pelješac - Kroatien
12,90 € *
0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
Portugal
Sardinen in Sonnenblumenöl - Sardinhas em oleo...
2,90 € *
0.084 Kilogramm (34,52 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Sardinen in Olivenöl - Sardinhas em azeite Bom...
3,90 € *
0.084 Liter (46,43 € / 1 Liter)
Kroatien
Dauerwurst - Srijemska kobasica 330gr. -...
7,90 € *
0.33 Kilogramm (23,94 € / 1 Kilogramm)
Portugal
Orangenlimonade Sumol - Sumol de Laranja 1,5...
3,69 € *
1.5 Liter (2,46 € / 1 Liter)
Portugal
Kräuterlikör - Licor Beirao - Portugal
14,95 € *
0.7 Liter (21,36 € / 1 Liter)
Portugal
Portwein Quinta Seara D`ordens " Fine Tawny " -...
12,90 € *
0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
Portugal
Weißer Portwein Quinta Seara D`ordens " Fine...
14,90 € *
0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
Zuletzt angesehen