Röstkaffee mit glasierten Bohnen, ganze Bohne - Café Delta Expresso Bar 70/30 - Portugal

Der Expresso Bar von Delta besteht zu 70% aus natürlich gerösteten und 30% aus glasierten, karamelisierte Bohnen.

Delta Kaffee Chavena, der Firma Nabeiro/Delta Group, ist eine der beliebtesten Kaffeemarken Portugals.

Im Geschmack: Kräftig, vollmundig, cremig. Durch die karamelisierten Bohnen eine leichte süße Note im Abgang.

Die Kaffeebohnen werden hier stärker, dunkler geröstet. Dadurch verliert die Kaffeebohne mehr Koffein und Kaffeesäure. Die Qualität des Kaffees spricht für sich. Im Trommelverfahren werden die Bohnen langsam bei ca. 194°C ca. 20 Minuten geröstet. Dabei entsteht aus den ausgesuchten Kaffeebohnen ein aromatischer, kaum öliger Kaffee.