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Chouriça Morcela - Blutwurst
Portugal

Chouriça Morcela - Blutwurst

Die Choriça Morcela ist eine traditionelle Blutwurst aus Portugal.

Vom Geschmack e...

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    Die Chori ç a Morcela ist eine traditionelle Blutwurst aus Portugal. Vom Geschmack erinnert... mehr
    Produktinformationen "Chouriça Morcela - Blutwurst"

    Die Choriça Morcela ist eine traditionelle Blutwurst aus Portugal.

    Vom Geschmack erinnert sie etwas an Chorizo, ist genauso kräftig, jedoch nicht so scharf, eher etwas süßlich.

    Die Morcela verwendet man gekocht oder gebraten, sie spielt zudem eine wichtige Rolle bei einigen portugiesischen Gerichten wie Cozida à Portuguesa - ein Eintopf aus verschiedenen geräucherten Würsten, Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln -  oder auch bei Feijoada, einem Bohneneintopf.

    Man sollte sie nicht roh verzehren

    Ursprungsland: Gaia - Portugal
    Hersteller / Abfüller: Real Sabor S.L.
    Geschmack/Aroma: Blutwurst, nicht zum Rohverzehr geeignet, Süßlich, weiche Konsistenz
    Nettogewicht: ca. 250 gr.
    Inverkehrbringer / verantw. Lebensmittelunternehmer: Real Sabor S.L. Rua Central do Olival, 184 4415-726 Olival, V.N. Gaia
    Inhalt: enthält Gluten, enthält Sulfite
    Lagerung: bei 3 - 8 °C kühl lagern
    Hinweis: Kühl und Trocken lagern
    Zutaten :

    Schweinefleisch, Schweinefett, Schweineblut, Zwiebeln, Weizenmehl und Maismehl(Gluten),... mehr

    Nährwertangaben je 100g
    Brennwert kj 1620,46 kj Brennwert kcal 387,3 kcal
    Fett 37,2 g davon gesättigte Fettsäuren 13,2 g
    Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker 1,5 g
    Ballaststoffe g Eiweiß 11,68 g
    Salz 2,6 g Natrium g
    Allergene
    glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
    Erdnüsse Nein Milch Nein
    Sellerie Nein Sesamsamen Nein
    Lupinen Nein Krebstiere Nein
    Fisch Nein Soja Nein
    Schalenfrüchte Nein Senf Nein
    Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
    Zutaten

    Schweinefleisch, Schweinefett, Schweineblut, Zwiebeln, Weizenmehl und Maismehl(Gluten), Rotwein(Sulfite), Salz, Petersilie, Gewürzmischung, Konservierungsmittel(E250), frischer Knoblauch

    Alkoholgehalt
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