Portugal Chouriça Morcela - Blutwurst - Real Sabor - Portugal
- Artikel-Nr.: 1029
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Die Choriça Morcela ist eine traditionelle Blutwurst aus Portugal.
Vom Geschmack e...
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Die Chori ç a Morcela ist eine traditionelle Blutwurst aus Portugal. Vom Geschmack erinnert... mehr
Produktinformationen "Chouriça Morcela - Blutwurst - Real Sabor - Portugal"
Die Choriça Morcela ist eine traditionelle Blutwurst aus Portugal.
Vom Geschmack erinnert sie etwas an Chorizo, ist genauso kräftig, jedoch nicht so scharf, eher etwas süßlich.
Die Morcela verwendet man gekocht oder gebraten, sie spielt zudem eine wichtige Rolle bei einigen portugiesischen Gerichten wie Cozida à Portuguesa - ein Eintopf aus verschiedenen geräucherten Würsten, Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln - oder auch bei Feijoada, einem Bohneneintopf.
Man sollte sie nicht roh verzehren
| Ursprungsland: | Gaia - Portugal |
| Hersteller / Abfüller: | Real Sabor S.L. |
| Geschmack/Aroma: | Blutwurst, nicht zum Rohverzehr geeignet, Süßlich, weiche Konsistenz |
| Nettogewicht: | ca. 250 gr. |
| Inverkehrbringer / verantw. Lebensmittelunternehmer: | Real Sabor S.L. Rua Central do Olival, 184 4415-726 Olival, V.N. Gaia |
| Inhalt: | enthält Gluten, enthält Sulfite |
| Lagerung: | bei 3 - 8 °C kühl lagern |
| Hinweis: | Kühl und Trocken lagern |
Zutaten :
Schweinefleisch, Schweinefett, Schweineblut, Zwiebeln, Weizenmehl und Maismehl(Gluten),... mehr
Nährwertangaben je 100g
| Brennwert kj | 1620,46 kj | Brennwert kcal | 387,3 kcal |
| Fett | 37,2 g | davon gesättigte Fettsäuren | 13,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g | davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | g | Eiweiß | 11,68 g |
| Salz | 2,6 g | Natrium | g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Ja | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja | Weichtiere | Nein |
Zutaten
Schweinefleisch, Schweinefett, Schweineblut, Zwiebeln, Weizenmehl und Maismehl(Gluten), Rotwein(Sulfite), Salz, Petersilie, Gewürzmischung, Konservierungsmittel(E250), frischer Knoblauch
Alkoholgehalt
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